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和宜露苹果醋

发布时间:2014-03-01 来源:中国特产网

和宜露苹果醋的由来

和宜露苹果醋

材料:

苹果 白醋 冰糖

制作方法:

1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)

2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装

3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量:450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。)

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。

5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。)

和宜露苹果醋的特点

和宜露苹果醋系列饮品选用优质高原苹果,经生物发酵精制而成,本品采用无菌灌装,有效保留水果中的营养成分,且口味纯正,爽口宜人,是老少皆宜的时尚健康饮品。

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