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好祺抹茶话梅棒

发布时间:2014-03-01 来源:中国特产网

好祺 台湾抹茶话梅棒的由来

好祺抹茶话梅棒

好祺台湾抹茶话梅棒是台湾的特产小吃。抹茶是用天然石磨碾成微粉状的、蒸青的绿茶,话梅是利用采摘下成熟后的青梅,也叫作黄梅,然后用黄梅经过多重繁琐的工序泡腌制成的,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”。将黄梅洗净清洁后放入罐装容器里腌制数月,然后取出来晒干,再用砂糖等辅料制作,反复地再次晒干,最后成为话梅。最初话梅是古代说书先生用来润口的,因为说书时间通常比较长,容易口干舌燥,古时候又不比现代方便,喝水也不能随时随手就可以喝到,所以说书先生会在口中含一颗盐渍梅,酸咸的味道会刺激味蕾,使唾液满口分泌津液,便能够继续说下去,说书先生的“书”称“话本”,其“梅”就自然而然的演变成了“话梅”。

好祺 台湾抹茶话梅棒的特点

好祺台湾抹茶话梅棒美味、自然又健康,从选料、配方都很精致、讲究。好祺台湾抹茶话梅棒还具有百分百纯抹茶味,还有健康养生取向,其中间添加一颗甜菊梅,甜而不腻的好滋味,具有怀旧风味。抹茶话梅棒含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质,具有很高的营养价值。

储藏方式

好祺台湾抹茶话梅棒的保质期是12个月,应将其保存在阴凉,避免阳光照射的地方。

话梅的食用效果

食用话梅可以解暑生津,适合经常感到疲惫、乏力、嗜睡的人群。李时珍在《本草纲目》中写有:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”,经常食用话梅的话还可以防癌抗癌,有益寿延年的功效。

抹茶的营养价值

1、富含维生素B1,能改善精神状况,维持心脏、神经和消化系统正常功能;

2、富含维生素E,维E具有提高生育能力,能预防流产,改善血液循环;

3、富含纤维素,能使人有饱食感,有利于减肥,进食后可以刺激胃肠道,还可以防治便秘、痔疮等疾病;

4、富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,还能参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌。

5、富含钠,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,能调节渗透压,维持酸碱平衡,维持血压正常,增强神经肌肉兴奋性;

6、富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常。

抹茶的适用人群

1、高温、重体力劳动,经常出汗,不易入睡、易惊醒者;

2、易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻者;

3、中风、冠心病和糖尿病患者。

4、出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

5、高血糖,糖尿病患者。

6、适合脚气病、带状孢疹、神经性皮炎患者。

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