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度尾文旦柚

发布时间:2014-05-05 来源:中国特产网

​度尾镇位于仙游县西部的半山区面积113平方,度尾镇是属于亚热带海洋季风气候​,平均年气温21℃,年降水量1600MM到2000MM,日照很充足、雨量充沛、水源丰富。形成了独特的自然气候条件,境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土,有机质含量丰富,是发展绿色食物的最合适的地方,被誉为水果之乡”。其中度尾文旦柚是中国四大名柚之一。下面中国特产网将为你介绍此柚。

 

度尾文旦柚

文旦柚是度尾的名优珍果。在清末,由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚,后用高压法育苗传邻村。1949年,度尾的文旦柚产量已达到2500公斤。由于文旦柚具有单性结实的特性,果实无籽脆甜。1984年11月,时任国家主席的-在福建视察时,品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。1980年时全县种植面积总共只有198亩,产量也只有八吨。1983年,经福建省科委鉴评,认定为优良柚类品种,同时被国家农业部,中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。1992年,全县文旦柚种植面积达2481亩,年产量1050吨,龙华、大济、赖店、榜头等也相继引种。目前,度尾文旦柚的种植面积已达5万多亩,初具规模。

度尾文旦柚的特点

度尾文旦柚是莆田四大名果之一,气味芬香、清香爽口、风味独特。

营养价值:

1.柚子的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A等营养成分,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果;

2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。

食用效果:

1.它具有健胃、补血、清肠、等功效,可以促进伤口愈合,对败血病等有良好的治疗;

2.脑血管疾病患者,多吃柚子能有助于防脑中风的发生。柚子含有非常丰富的维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌疾病等发生;

3.柚子还能增强体质的功效,能有效帮助身体吸收入钙及铁质。

禁忌:

1.气虚和体质比较弱的人不宜多食,脾虚便溏者和糖尿病患者禁食;

2.高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为柚子能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。

食谱搭配:

【柚子鲜梨饮】

原料:

柚子1个,雪梨1个、老冰糖10克

做法:

1.将柚子去皮,剥出果肉;

2.果肉掰成一粒粒,梨去皮,擦成丝;

3.梨丝连汁一块放入锅中,加入少量冷水,煮开;

4.倒入柚子颗粒,大火煮开,小火熬煮20分钟左右;

5.加入冰糖,煮至糖化即可品尝。

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