中国特产网 > 罐头腌菜 > 干巴牛肉

干巴牛肉

发布时间:2014-08-29 来源:中国特产网

  相传乾隆帝下江南微服私访,路径一幺子处,突然雷鸣闪电,天降大雨,乾隆君臣只好进店避雨。店主石氏夫妇洪出“乾巴牛肉”于桌上佐餐,闻香扑鼻,乾降一见食欲大增,尝后麻辣爽口,回味香甜,吃后汗流浃背,飘飘然如仙境一般,龙颜大悦。雨过天睛,信步出外,仰天赞曰:“雷雨阻驾幺店子,一斤黄金换一斤。”因乾犯龙颜,后御赐名“干巴牛肉”,石氏“干巴牛肉”从此代代相传,驰名各地,风靡一时。到清未年,由于年年灾荒战乱,石氏夫妇后人流亡四川,定居仁寿县汪家场,经其后人不断的创新改良技艺,成为了仁寿地方特产

干巴牛肉

 

干巴牛肉的特点

  干巴牛肉按照严格的标准选取的优质鲜牛肉和上等辅料,采用历代名师配方之精华精制而成。油润泛红,香脆化渣,麻辣爽口,型如纸片,条粒成型,食香化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜,是馈赠,居家宴会,休闲食用之珍品。

上一篇 : 朝鲜族辣白菜

下一篇 :夹江豆腐乳

相关推荐