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合佳合牛肉干

发布时间:2014-08-11 来源:中国特产网

  合佳合牛肉干由广东揭西县兴合食品有限公司出品,属肉干肉脯肉松系列产品,经营养专家精心调制而成,其口味独特、营养丰富、口感极佳。

 

合佳合牛肉干

  兴合食品有限公司是一家专业生产蜜饯凉果、干果炒货、膨化、肉制品、糖果及食用糖的企业。公司自80年代创建以来,其生产规模不断壮大,且不断引进科学的生产管理体系,优化生产环境、更新技术设备、招纳专业人员、对生产品质追求精益求精、品种不断争优创新,使公司更具生命力。

合佳合牛肉干的特点

  合佳合牛肉干是很好的休闲食品,平日,亲朋好友转坐沙发,相谈甚欢,若零食盘里能有这样的牛肉干,轻轻拿起一片,放在出边嗅嗅,淡淡地鲜美肉香飘入鼻中,食欲及唾液随之舒展开来,将会增添无限乐趣,让身心双倍享受。

营养成分

  能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;钾510毫克;磷464毫克;钠412.4毫克;胆固醇120毫克;镁107毫克;钙43毫克;铁15.6毫克;烟酸15.2毫克;硒9.8微克;锌7.26毫克;铜0.29毫克;核黄素0.26毫克;锰0.19毫克;硫胺素0.06毫克。

主要功效

牛肉性平、味甘、健胃、入脾,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风的功效。

1.牛肉中的肉毒碱含量相比鸡肉、鱼肉来说要高很多。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.牛肉富含比任何其它食品都高的肌氨酸,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,这使它对增长肌肉、增强力量有显著效果。

3.牛肉含对细胞的产生至关重要的维生素b12。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

4.牛肉含有足够的维生素b6,能增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,特别有助于紧张训练后身体的恢复。

5.牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足。

6.牛肉含钾和蛋白质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

7.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

8.牛肉含铁丰富。铁是造血必需的矿物质。且牛肉中丰富的铁含量与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成很大对比。

9.牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

适宜人群

适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

忌用人群

牛肉干的膳食纤维较粗且不易消化,有很高的胆固醇,高蛋白低脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

选购方法

1.夏天尽量少选择裸装牛肉干,裸装食品没有明示生产和保质日期,还最易在销售过程中 受到二次甚至多次污染。

2.包装上要标明适合户外活动,不但要方便携带,也要方便吃,最好是块状、条状。

3.通常不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌。

4.认真查看标签标识是否完整、详细,要选择高能量的牛肉干,对于没有标明营养成分的 产品尽量不要作考虑。

保存方法

散干应存放于低温、通风干燥处。切记不能存放于阴冷潮湿的地方,很不建议用冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质。

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