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伊威营养辅食婴儿肉松

发布时间:2014-07-23 来源:中国特产网

自1996年,上海伊威营养食品有限公司、上海诺贝儿童营养保健研究中心与中国婴幼儿营养课题研究和试验,于中国宝宝的生理特点和营养条件,公司推出了“伊威”牌婴幼儿营养辅食系列产品,经过数十余年的不断创新,伊威根据中国宝宝的营养需求来调配食品营养成分,其中,婴儿营养辅食就推出了10大系列,将近80余种产品,针对中国宝宝营养需求来提供优质的营养辅食,成为目前年轻妈妈给予宝宝健康、科学、安全、方便的营养辅食品,成为当地肉制特产之一,主产地为中国广东、上海、杭州等地。

伊威营养辅食婴儿肉松

 

伊威营养辅食婴儿肉松的特点

伊威营养辅食婴儿肉松是针对中国宝宝的生理特点,营养状况推出的一款“伊威”牌婴幼儿辅食系列产品,肉松选用优质鲜牛肉经过先进、严谨的食品打工工艺制作而成,肉质纤细柔软、色泽金黄,口感香甜绵滑、极易消化,适合与发育中咀嚼及消化功能尚未健全的婴儿食用,肉松不仅香味诱人,其富含多种营养元素如蛋白质、热量、维生素E,以及各种元素如钙、镁、锰、钾、钠等,有助于宝宝促进消化、健脾健胃、提高免疫、增加体质。

营养价值:

热量 445 (千卡)

硫胺素 0.04 (毫克)

钙 76 (毫克)

蛋白质 8.2 (克)

核黄素 0.11 (毫克)

镁 52 (毫克)

脂肪 15.7 (克)

烟酸 0.9 (毫克)

铁 4.6 (毫克)

碳水化合物 67.7 (克)

维生素C 0 (毫克)

锰 0.83 (毫克)

膳食纤维 0 (克)

维生素E 18.24 (毫克)

锌 0.55 (毫克)

维生素A 90 (微克)

胆固醇 169 (毫克)

铜 0.05 (毫克)

胡罗卜素 5.7 (微克)

钾 128 (毫克)

磷 74 (毫克)

视黄醇当量 2.7 (微克)

钠 1945.7 (毫克)

硒 2.66 (微克) 

肉松选购:

婴儿肉松肉质鲜美、味道独特、用途广泛,如汉堡、面包、饼干等食品中经常能用到的配料,目前肉松的品牌数不胜数、五花八门,如何选购优质的肉松,可从基本的肉松包装、品牌、肉质、味道、色泽等方法鉴别。

1、肉松的包装,优质的肉松包装真空无缝隙,包装外观色新无褪色,一些劣质货仿冒的肉松包装简陋、包装不严实等。

2、通常肉松都是用透明外包装,可从透明包装外仔细对比肉松颜色,看有无变质发霉等现象。

3、购买肉松后拆开包装试闻肉制味道,肉松有无异味或刺鼻的味道。

4、通常优质肉松呈金黄或淡黄色,如一些颜色过深或过淡均为人工色素添加剂,不宜购买。

5、购买肉松首先选择品牌的知名度和销售量。

食谱搭配:

【牛肉松】

主料:

瘦牛肉(500克)。

辅料:

酱油(15克)、花生油(10克)、黄酒(8克)、姜(5克)、葱白(5克)、鸡汤(150克)。

做法:

1、首先就将瘦牛肉用清水洗净后,将牛肉肥肉和筋,然后将牛肉切成小块;

2、在将姜洗净切成薄片、将葱用清水洗净切成寸段;

3、牛肉肉块放入锅中,同时加入鸡汤、酱油、黄酒、姜片、葱段,置火上煮,待煮至肉烂、汤干时,将肉捞出晾凉,用手撕成细丝;

4、置锅火烧热后倒入花生油,待油烧热后盛入中肉丝,用小火慢慢烤,并不断翻炒,炒至肉丝干燥起松后盛出置入果盘中,牛肉松制作完成。

【山楂牛肉松】

主料:

瘦牛肉(按需求)。

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、山楂片(适量)、酱油(适量)、高压锅(1个)、果盘(1个)。

做法:

1、首先将牛肉、葱姜、山楂片用清水洗净,将配料调好;

2、将牛肉切成像鸡蛋大小的块,等至水浇开倒少许料酒,放牛肉煮透后捞出;

3、将牛肉块置入高压锅,加如适量清水,然后放入葱、姜、山楂片、酱油,开锅冒气后15分钟关火,等减压阀自动落下后,再次将锅烧开,用中火慢慢熬,直到大部分汤汁被肉吸收进去即可;

4、将肉块煮至熟透捞出,放置晾凉后,用手撕成细丝状,再用擀面杖均匀地砸一砸;

5、将锅置入火中烧至微热,用橄榄油擦一擦后放砸好的牛肉进行不停地翻炒约20分钟左右,中间要加一点糖,直到肉丝中的水分慢慢蒸发掉,肉丝呈蓬松状,着色呈金黄色即可,将炒好的肉松摊开晾凉后放入家用粉碎机中进行粉碎、过筛、最后呈细末状后山楂牛肉松制作完成。

温馨提示:

山楂牛肉松 适合10个月以上的宝宝食用,具有促进消化、健脾健胃、提高免疫、增加体质等功效。

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